Cevizli Kereviz Salatası

Cevizli Kereviz Salatası (4 Kişilik)

Malzemeler,

1 adet orta boy kereviz
1/2 çay bardağı çekilmiş ceviz içi
100 gram süzme yoğurt
2 dal kereviz yaprağı
1/4 demet maydanoz
Yarım limonun suyu
1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Damak tadınıza göre tuz
 
Hazırlanışı,
 
Kerevizi soyun, yıkayın ve rendeleyin. Kararmaması için hemen limon suyu ile ovun. Maydanoz ve kereviz yapraklarını yıkayıp, ayrı olarak ince ince doğrayın. Cam bir kâsede süzme yoğurt, tuz ve zeytinyağını iyice karıştırın, kereviz sapları ve yarım çay bardağı cevizle birlikte kerevizlerin üzerine ilave edin, hepsini birlikte iyice karıştırın. Salatayı doğranmış maydanoz ve kalan cevizle süsleyip servis edin.

Bir porsiyon salata için;

Kalori: 149,0 kkal.
Yağ: 8,0 g
Protein: 5,8 g
Karbonhidrat: 16,3 g
Kolesterol: 4,8 mg
 
Porsiyondaki Değişimler: ¼ süt + 1.25 yağ + 2 sebze + 1/8 meyve

 

 

© 2011 İnteraktif Diyet - Tüm Hakları Saklıdır.